Ikan segar: Seperti salmon, tuna, cod, trout, mackerel, sardine, haddock, halibut, snapper, dan banyak lagi.

Ikan beku: Ikan dapat dibekukan untuk memperpanjang masa simpan dan memungkinkan distribusi yang lebih luas. Produk beku meliputi filet, steak, dan seluruh ikan.

Ikan asap: Proses pengasapan memberikan cita rasa unik pada ikan dan memperpanjang masa simpan. Contohnya adalah salmon asap dan makarel asap.

Ikan asin: Ikan diawetkan dengan garam, seperti teri, ikan teri, teri Medan, dan lainnya.

Caviar: Telur ikan yang diambil dari ikan sturgeon, seperti caviar beluga, caviar ossetra, dan sebagainya.

Kerang: Seperti kerang, tiram, kerang hijau, kerang laut, dan lainnya.

Udang: Seperti udang putih, udang tawar, udang galah, udang windu, udang vannamei, dan sebagainya.

Kepiting: Kepiting lumpur, kepiting rajungan, kepiting batu, dan sebagainya.

Cumcumbers: Misalnya mentimun laut dan sea cucumbers, yang dianggap sebagai makanan lezat di beberapa budaya.

Rumput laut: Produk seperti nori, kombu, wakame, dan hijiki digunakan dalam berbagai hidangan, terutama dalam masakan Asia.

Saus dan minyak ikan: Diolah dari minyak ikan seperti minyak ikan salmon yang kaya akan asam lemak omega-3.

Ikan kalengan: Ikan seperti sarden, tuna, ikan makarel, dan lainnya dikalengkan untuk memperpanjang masa simpan dan kenyamana